تكلفة الطعام
اعرف هامشك قبل نهاية الشهر
تكلفة نظرية من الوصفات مقابل فعلية من COGS — تنبيهات عند ارتفاع GRN أو انخفاض هامش طبق.
Food cost %
28.4%
This week · target 30%
Kofta plate34%
Mezze platter41%
Shawarma22%
لوحة الإدارة
نفس ERP الذي تفعّله في Sandbox
لقطة من لوحة Mrfqy ERP — نفس مسار التسجيل في Sandbox.
مرفقي ERP · التكلفة
تكلفة الطعام
نظري
29%
فعلي
31%
فرق
2.1%
Protein category Over target | REVIEW |
Waste log Posted | OK |
Purchase sync Daily | LIVE |
ذكاء الهامش
حقيقة الوصفة تلتقي بالشراء.
اقتصاد الطبق
تكلفة وصفة / سعر قائمة — قائمة تسرب مرتبة.
فعلي مقابل نظري
قارن COGS JE بتوقع الوصفة أسبوعياً.
قفزات مكونات
تنبيه عند GRN يرفع مكوناً رئيسياً.
مقارنة فروع
نفس الطبق وهامش مختلف حسب الموقع.
لوحة المدير
- خط اتجاه نسبة تكلفة الطعام
- أعلى 10 تسربات هامش
- تصدير CSV للمحاسب
- ملخص PDF عربي
- مرتبط بمخزون حقيقي — لا جداول
أسئلة تكلفة الطعام
الهامش وCOGS.
استكشف Mrfqy OS
ERP في المركز — متجر ونقطة بيع ومواقع ونطاقات على منصة واحدة.