تتبع الهدر

ماذا يفعل

• سجل هدر حسب السبب والصنف
• حدود الحد الأدنى
• ربط بالوصفات والمخزون
• أسطح عرض F&B

النتائج

• اكتشف الفاقد مبكراً
• اربط الهدر بالأطباق
• تباين أقل غامض

لمن؟ مطاعم وأغذية فنادق تتحكم في فاقد الطعام.